“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”为了厉行节俭，珍惜粮食，反对铺张浪费。2016年11月1日，郑州师范学院青年志愿者协会在东校区餐厅门口举办2016光盘行动启动仪式。副会长寇振伟及广大青年志愿者们参加了此次活动。
中午十一点半，光盘行动在主持人王浩江的陈词中拉开帷幕。首先，副会长寇振伟发表光盘倡议，用饱含感染力的话语向大家讲解光盘行动的意义，号召大家勤俭节约，拒绝舌尖上的浪费。随后，15级代表裴艺苗上台发言，详细介绍了活动的参与方式，活动形式等具体内容，并鼓励大家积极的参与到活动中去。紧接着，16级志愿者代表曹聪洁代表志愿者们表明了争做“光盘人”的决心，用自己的实际行动表达对活动的支持。志愿者们在倡导下，集体在现场条幅进行签字，热情满满。最后，光盘行动的启动仪式在志愿者们的集体合影中圆满结束。
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。此次活动的开展，使同学们认识到了节约粮食的重要性，明白了勤俭不是吃苦，而是对有限资源的珍视。我光盘，我光荣！节约，从自身做起，拒绝浪费，一起向浪费说“不”，争做光盘达人。同学，你加入我们了吗？